Prebiotik ve probiotik farklıdır
Prebiotikler, probiotiklerin temel besin bileşenleridir. Probiotikler sindirim sistemimizde yer alan ve flora oluşumuna katılan yararlı bakterilerdir. Bu yararlı bakteriler bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bizi hastalıklardan korurlar.
Prebiotikler ise lif yapısındadırlar. Bu özelliklerden ötürü mide ve ince bağırsaklardan transit geçerek kalın bağırsaklardaki probiotikler tarafından besin olarak tüketilirler. Ancak sellüloz ve pektin gibi lifler prebiyotik karakterinde değildir.
Prebiotikler besin kaynağı olarak, probiotiklerin kalın bağırsağımızda çoğalmalarına destek olurlar. Ortamda yeterli probiotik yoksa zararlı bakteri var demektir.
Ne işe yararlar?
*Prebiotikler, Laktik asit bakterilerini çoğaltarak patojen bakterilere karşı direnç sağlar
*Bağışıklık sistemini uyararak enfeksiyonlara karşı direnç oluşturur
*Kanser metabolizmasını değiştirerek, kanser gelişimini yavaşlatır
*Bağırsaklardan kalsiyum ve magnezyum emilimini arttırır
*Karaciğerde trigliserid ve düşük dansiteli lipoprotein üretimini azaltır
*Tip II diyabet hastalarında kan şekerini düşürür
Yan etkileri var mıdır?
Prebiotikler genelde güvenlidir. Şimdiye kadar yalnızca bir olguda inulin anaflaksisi bildirilmiştir. Prebiotikler fazla tüketildiklerinde karında rahatsızlık hissi, şişkinlik ve gaza neden olabilirler. Bu tür rahatsızlığı olanlarda ürün olarak probiotik tercih edilir.
Laktuloz içeren bazı prebiotikler laktoz intoleransı bulunan hastalarda tercih edilmezler.
Prebiotik kaynakları
Prebiotikler kısa zincirli karbonhidratlardır. Anne sütünde bol miktarda bulunurlar. Karbonhidratların kolonda ayrışması sonucu laktat, kısa zincirli yağ asitleri, hidrojen gazı, karbondioksit ve metan gazı oluşur. Bağırsak muhteviyatı asitleşir. Fermente süt ürünleri olarak bildiğimiz kefir ve yoğurtta bol miktarda prebiotik bulunur.
Pırasa, soğan, kereviz, enginar, muz ve kuşkonmazda bol miktarda prebiotik vardır.
Probiotikler dost bakterilerdir
Probiotikler dost bakteriler demektir. Kadim dostluğumuz daha gebeliğin son aylarında biz anne karnında iken başlamıştır. Yaşadığımız sürece devam edecektir.
Sindirim sistemimizde beş yüzden fazla faydalı bakteri yani probiotik türü mevcuttur.
Ne yapmalıyız?
Prebiotik ihtiyacımızı öncelikle doğal besinlerden sağlamalıyız. Tablet ya da granül olarak piyasaya sürülen formları ise ancak doktorumuz öneriyorsa kullanmalıyız.
Sinbiotik ne demektir?
Prebiotik ve probiotikleri birlikte içeren piyasa ürünlerine sinbiotik ürünler adı verilir. Sinbiotik ürünler içinde probiotik bakterilerin yaşam süreleri daha uzun olmaktadır. Yoğurt en güçlü sinbiotik besinlerdendir.
Prebiotiklerin faydaları
İshal ve kabızlığa karşı düzenleyicidir
Kolon kanserine karşı koruyucudur
Osteoporoz riskine karşı koruyucudur
Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur
Mineral emilimini arttırır
İmmün sistemi güçlendirir
Diş çürüklerine karşı koruyucudur
Sayfa başına git