İzmir’de fırıncıların aldığı karara göre, 200 gramlık ekmeğin fiyatı önümüzdeki hafta itibarıyla 15 TL’ye çıkacak. Fiyat artışıyla ilgili Ticaret Bakanlığı’ndan henüz resmi bir onay gelmemiş olsa da, sektör temsilcilerinden edinilen bilgilere göre karar büyük ölçüde netleşti.
Maliyetler arttı
Edinilen bilgiye göre, İzmir Fırıncılar Odası ile kent genelindeki birçok fırın sahibi, artan un, maya, elektrik ve işçilik maliyetlerini gerekçe göstererek fiyat düzenlemesine gitme konusunda mutabakata vardı. Kararın resmi prosedür sürecinin henüz tamamlanmadığı ancak birçok fırının yeni fiyat tarifesine geçiş için hazırlıklarını tamamladığı ifade ediliyor.
“Sürdürülebilir değil”
Fırıncılar, 200 gramlık ekmeğin mevcut 12.50 TL’lik fiyatının sürdürülebilir olmadığını belirtiyor. İsmini vermek istemeyen bir fırıncı, “Zam kararı resmileşmese de, maliyetler bizi zorluyor. Haftaya birçok fırında ekmek fiilen 15 TL olacak,” dedi.
Bakanlık onayı bekleniyor
Öte yandan, Ticaret Bakanlığı’nın yeni tarife için nihai onayı henüz vermediği öğrenildi. Sektör temsilcileri, onay sürecinin kısa sürede tamamlanmasını beklediklerini belirtiyor.
|
Basri Demirkaya 31 Temmuz 2025 Perşembe 06:16
|
Sayfa başına git