Urla’da yüzyıllardır şenliklerle kutlanan Mart Dokuzu yani baharın gelişi, Urla Kaymakamlığı, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Belediyesi ve Özbek Muhtarlığı ve Urla Doğal Sofra Gönüllüleri ile birlikte kutlanacak. Doğadaki zenginliği mutfaklarına taşıyan Urlalılar, kentin ot kültürünü, yerel beslenme alışkanlıklarını ve tarihten gelen bu zenginliklerini geniş kitlelere ulaştırmayı hedefledi. Bu yıl Ot Bayramı’nın teması otların baş tacı kabul edilen gelincik otu.
Kırmızı çiçekleri ile güzelliğiyle ressamların tablolarına konu olan gelincik otunun şerbeti, likörü, reçeli ile damaklara ayrı bir lezzet vermesi, muhallebisi, kavurması ve böreği ile ayrı bir öneme sahip olması vurgulanacak. 24-25 Mart'ta yapılacak festivalde ilçenin sokaklarında kortej ile başlayacak, Yunus Emre Akkor, "Mutfağımızda gelincik" konulu atölye çalışması yapacak, fitoterapide yabani otlar ve kozmetik anlatılacak, Özbek'te ot toplanacak, otlar hakkında bilgi verilecek ve köy mutfağında otlarla yemek yapılacak. "En güzel tezgah" ödül töreni olacak, ot tombalası oynanacak.
Sayfa başına git